日期：

待定 (歡迎學校及團體預約)

時間：

1節 (每節2小時)

地點：

灣仔石水渠街藍屋建築群課室 / 到校服務

收費：

學校/ 非牟利團體﹕$5,800/節
商業機構﹕$7,000/節
*活動收入在扣除成本後，將用作推廣文化保育用途

人數 (年齡限制)：

12 - 25人 (12歲或以上)

內容：

活動將以繪本圖片的形式，講述香港茶的種植歷史。參加者將有機會觀察及觸摸嘉道理農場的茶樹葉片及種子，深入了解茶樹的特徵。由專業茶藝師將講解綠茶的製作過程，並進行炒菁示範，讓參加者使用嘉道理農場的有機茶菁進行實際嘗試。透過五感，參加者將能夠感受香港茶的魅力，學習如何沖泡香港紅茶。此外，還將進行評鑑示範及品鑑指導，對比製作的香港綠茶與剛炒製的綠茶，增進對茶的理解與欣賞。

成品：一款香港紅茶