日期：

待定 (歡迎學校及團體預約)

時間：

1節 (每節1.5 - 2小時)

地點：

灣仔石水渠街藍屋建築群課室 / 到校服務

收費：

學校/ 非牟利團體﹕$180/位
商業機構﹕$200/位
(由2025年1月1日起收費調整﹕學校/ 非牟利團體﹕$200/位 , 商業機構﹕$280/位)
*活動收入在扣除成本後，將用作推廣文化保育用途

人數 (年齡限制)：

12 - 25人 (12歲或以上)

內容：

薑糖是一種我們日常生活中經常聽到的食物，其主要材料是薑和紅糖。除了在烹飪中常用之外，薑還可以製成薑糖、薑餅、薑粉等等。薑在廣東三寶中被視為其中一寶，具有暖胃和驅寒等療效，深受廣大市民的喜愛，並融入了他們的飲食文化中。這次的工作坊不僅將教授大家製作薑糖的方法，使辣味深入味蕾的同時又帶有甜味，還會與大家分享時令食物在我們生活中的重要性。

成品：薑糖 (每份約80克)