課程簡介

日期:

待定 (歡迎學校及團體預約)

時間:

1節 (每節1.5 - 2小時)

地點:

灣仔石水渠街藍屋建築群課室 / 到校服務

收費:

學校/ 非牟利團體﹕$180/位
商業機構﹕$250/位
*活動收入在扣除成本後,將用作推廣文化保育用途

人數 (年齡限制):

12 - 25人 (12歲或以上)

內容:

橙皮糖的主要材料橙皮與廣東三寶中的一寶陳皮的食療功效係一樣,導師會教授我們如何將平時唔要嘅橙皮製成可當零食,又有食療功效嘅橙皮糖。你知唔知廣東三寶:陳皮,老薑、禾稈草呢?橙皮同陳皮的功能係一樣嘅,因廣東一帶嘅人喜愛飲湯而煲湯必定落陳皮,它具有化痰止咳嘅功效,但而家可以透過橙皮糖,這種零食亦都可以達到。工作坊除了教授大家整獨有味道嘅橙皮糖,還會同大家分享一啲時令嘅食物。

成品:橙皮糖 (每份約80克)